Bezelye birçok sağlık özelliğine sahip bir baklagildir. Kalbe iyi gelir, diyabeti önler, görme yeteneğine iyi gelir, kemikleri güçlendirir ve daha birçok şey. Aşağıda bezelyenin türlerine ve porsiyonlarına göre ayrılmış kalorileri hakkında bir rehber bulacaksınız.
Bezelye, turtalar, tuzlu kekler, pizzalar, salatalar, güveçler, çorbalar, omletler, erişteler, kroketler, köfteler, soslar ve ezmeler gibi birçok mutfak hazırlığında yer alabilen bir malzemedir.
Tanıtım Sonrası DevamBaklagil olarak sınıflandırılan gıda, protein, lif, karbonhidrat, potasyum, A vitamini, B6 vitamini, C vitamini, E vitamini, kalsiyum, demir, fosfor, bakır ve magnezyum gibi besinlerin kaynağıdır.
Bezelyenin faydaları daha önce bahsedilenlerin çok ötesinde. Kilo kontrolü bunlardan sadece bir tanesi. Bezelyenin 12 faydasını ve neye iyi geldiğini öğrenin. Bu değerli bilgilerden sonra diyetiniz çok daha sağlıklı ve ilginç olacak.
Karbonhidratlar vücudumuz için önemli bir enerji kaynağı olarak hareket eder. Ancak birçok insan gluten kısıtlaması, ünlü düşük karbonhidrat diyetleri ile diyet stratejileri yapar. Bezelyenin karbonhidrat, protein ve gluten içerip içermediğini bilmeniz önemlidir.
Bezelyeyi seviyorsanız ve özelliklerinin sağlığınız için harika olduğuna ikna olduysanız, bu 10 hafif bezelye salatası tarifini bildiğinizden emin olun.
Bezelyedeki kaloriler
Sağlıklı, kontrollü beslenmek isteyenler için abartıya kaçmadan, tükettikleri yiyecek ve yemeklerin kalorilerini bilmek önemlidir. Bezelyenin kalorisi ile ilgili olarak, değerlerin baklagilin türüne ve hazırlama yöntemine göre değişebileceğini anlamamız gerekir.
Tanıtım Sonrası DevamBu nedenle, farklı çeşitlerine göre bezelyelerin kalorileri hakkında bilgi içeren bir liste hazırladık ve aşağıdan kontrol edebilirsiniz:
Konserve bezelyenin kalorisi
Süpermarkette kolayca bulabildiğimiz teneke kutularda, paketlerde veya paketlerde gelen konserve bezelyeleri biliyor musunuz? Peki, ürünün bir çay bardağına eşdeğer bir porsiyonunda 114 kalori bulmak mümkündür.
Bu, baklagilin 100 g'lık bir porsiyonunda yaklaşık 87 kalori olduğu anlamına gelirken, bir çorba kaşığı yiyecekte yaklaşık 11 kalori vardır.
Dondurulmuş bezelye kalorisi
Baklagilin dondurulmuş versiyonunu da satın almak mümkündür, bu da bir fincana eşdeğer porsiyon başına 110 kaloriye sahiptir. 100 g dondurulmuş baklagil ise 77 kalori taşır.
Yaklaşık 12 g ürün içeren bir çorba kaşığı yaklaşık 9,4 kalori getirirken, 285 g dondurulmuş bezelye içeren tam paket 219 kaloriye sahiptir.
Tart bezelyesinin kalorisi
Bu, bakla henüz yeşilken kullanılan bir bezelye çeşididir. Aslen Asya'dan gelen bu bezelye, normal bezelyeden daha hafif ve daha tatlı bir tada sahiptir ve ince, düz baklalardan gelir. Çiğ veya tatlı olarak yenebilir, ancak pişirildiğinde tatlı tadı daha fazla vurgulanır.
Tanıtım Sonrası Devam12 g tatlı bezelye içeren bir yemek kaşığı 12 kalori içerirken, baklagilin 100 g'lık bir porsiyonu 101 kalori ve yaklaşık 200 g bezelye çeşidi içeren bir fincan 198 kalori içerir.
Bölünmüş yeşil bezelye kalorisi
Kurutulmuş bezelye adıyla da bilinen bu yeşil bezelye çeşidi soyulur ve ikiye bölünür. Bu sayede pişirme işlemi daha hızlı gerçekleşir.
Bir fincan sanayileşmiş yeşil bezelyenin bir porsiyonu 418 kaloridir. 100 g ürün yaklaşık 343,5 kalori içerir ve 12 g baklagil içeren bir çorba kaşığı yaklaşık 21 kaloridir.
Pişmiş bezelye kalorisi
Bir fincan yaklaşık 165 g dondurulmuş, konserve veya taze pişmiş bezelye 167 kaloriye sahipken, aynı yiyeceğin 100 g'lık bir porsiyonu 101 kalori, 12 g'lık bir yemek kaşığı pişmiş baklagil ise 12,2 kalori içerir.
Taze bezelye kalorisi
İçinde 130 g taze bezelye bulunan bir fincan çay 116 kaloridir. Dolayısıyla, 100 g'lık bir porsiyon yaklaşık 89,25 kaloriye ve 12 g'lık bir yemek kaşığı yaklaşık 10,7 kaloriye sahiptir.
Taze dondurulmuş bezelye kalorisi
Taze bezelyenin dondurulmuş versiyonu bir çorba kaşığında yaklaşık 12,65 kalori, bir dolu çorba kaşığında ise yaklaşık 21,35 kalori içermektedir. Buna karşılık, ürünün bir çay bardağına eşdeğer bir porsiyonu yaklaşık 256 kalori sunarken, 100 g taze ve dondurulmuş baklagil 79 kaloriye sahiptir.
Tanıtım Sonrası DevamBezelye Çorbasındaki Kaloriler
Soğuk günlerde tüketmek için harika bir seçenek olan bezelye çorbasının bir fincanı 165 kalori içerir. Ayrıca tarifin 100 gr'lık porsiyonunda 66 kalori bulabilirken, 12 gr bezelye çorbası içeren bir yemek kaşığında yaklaşık sekiz kalori vardır.
- Ayrıca bakınız: Hafif bezelye çorbası nasıl yapılır.
Kalori değerleri gıda kalori veri tabanlarından alınan bilgilere göre verilmiştir. Ancak bezelye çorbası tarifinin hazırlanmasında kullanılan malzemelere göre miktarların değişebileceğini bilmek önemlidir.
Bezelye Kremasındaki Kaloriler
Bezelye kremasının sanayileşmiş versiyonu 100 g'da yaklaşık 60 kalori içerir. 12 g'lık bir çorba kaşığı ürün yaklaşık 7,2 g ve 240 g'lık bir fincan çay yaklaşık 144 kalori içerir.
Kurutulmuş bezelye kremasının kalorisi
Ayrıca, yine endüstriyel olarak üretilen kurutulmuş bezelye kreması da her 100 g porsiyonda 57 kalori sunmaktadır. Bu şekilde, ürün 12 g'lık bir çorba kaşığında yaklaşık 6,9 kalori ve bir fincan çaya eşdeğer bir porsiyonda 136,8 kalori içermektedir.
Video:
İpuçlarını beğendiniz mi?