Firinbitatlituzlu Lifestyle

10 Laktozsuz Kurabiye Tarifi

Tarafından Peterson LeightonYayınlanma tarihi Yayınlandı Yemek Tarifleri

Laktoz intoleransı olan insanlar her zaman vardı, ancak beslenme konusunda daha önce hiç bu kadar çok şey söylenmemişti. Belki de bu, endüstrinin bu durumdan muzdarip olanlar için ilave laktoz içermeyen ürünler sunma konusundaki artan endişesiyle açıklanabilir.

Laktoza karşı gerçekten intoleransı olan kişiler, erken yaşlardan itibaren halsizlik, mide bulantısı, ishal, gaz veya süt ve süt ürünleri tüketiminin neden olduğu diğer sorunları yaşarlar. Laktoz, ürünlerin çoğunda bulunur ve bu bileşiğe alerjisi olan kişiler genellikle kendilerini restoranlarda yemek yemekten veya geleneksel süpermarketlerden ürün satın almaktan mahrum bırakırlar, kendilerini özel mağazalardan veyasipariş üzerine yemek hazırlayan aşçılar (katlanarak büyüyen bir pazar).

Tanıtım Sonrası Devam

Bununla birlikte, çok fazla harcama yapmak istemiyorsanız, mutfak becerilerinizi geliştirmek ve kendi yemeğinizi hazırlamak iyi bir alternatiftir. Çok fazla zorluk çekmeden, çok çeşitli lezzetli ev yapımı tarifler hazırlayabilirsiniz. Buna bir örnek, az malzemeli basit bir tarif olan ve gün boyunca tüketmek için atıştırmalık olarak kullanılabilen laktozsuz bisküvidir. Nasıl hazırlanacağını görün!

1. laktozsuz çikolatalı bisküvi tarifi

İçindekiler:

  • 50 gram zeytinyağı;
  • 50 gram demerara şekeri;
  • 50 gram şekersiz kakao tozu;
  • 100 gram buğday unu;
  • 1 yumurta;
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu;
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı.

Hazırlama yöntemi:

Bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Zeytinyağını azar azar ekleyerek bir fısfıs yardımıyla sürekli çırpın. Vanilya esansını ekleyin ve hafifçe karıştırın. Daha sonra unları, çikolatayı ve son olarak mayayı ekleyin, her şeyi karışana kadar karıştırın. Homojen bir hamur oluşturana ve elden gevşemeye başlayana kadar ellerinizle yoğurun. Bu hamuru bir yüzey üzerinde açınBisküvileri istediğiniz şekilde ve boyutta kesin. Bisküvileri silikon bir fırın tepsisine veya pişirme kağıdı ile kaplı bir tepsiye dizin ve orta dereceli fırında 15 dakika veya kızarana kadar pişirin. Soğumaya bırakın ve servis edin. Kapalı reçeller içinde saklayın.

2. ballı laktozsuz bisküvi tarifi

İçindekiler:

Tanıtım Sonrası Devam
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 1 yumurta;
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu;
  • 2 yemek kaşığı bal;
  • 1 yemek kaşığı chia;
  • 1 su bardağı pirinç unu;
  • 1/2 bardak mısır nişastası.

Yol tarifi:

Sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, elinizden veya kabın dibinden ayrılmaya başladığı andır. Bir kaşık yardımıyla bisküvilere şekil verin veya hamuru pürüzsüz, yağlanmış bir yüzeyde açın ve istediğiniz boyutta kesin. Silikon veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.10 dakika veya pişene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve servis edin.

3. laktozsuz portakallı bisküvi tarifi

İçindekiler:

  • 1/4 su bardağı badem unu;
  • 1/4 fincan ve 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
  • 2 yemek kaşığı kamış pekmezi;
  • 2 yemek kaşığı ghee yağı;
  • 2 yemek kaşığı patates nişastası;
  • 1/8 çay kaşığı bikarbonat soda;
  • 1/8 çay kaşığı tuz;
  • Portakal kabuğu rendesi.

Yol tarifi:

Sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, elinizden veya kabın dibinden ayrılmaya başladığı andır. Bir kaşık yardımıyla bisküvilere şekil verin veya hamuru pürüzsüz, yağlanmış bir yüzeyde açın ve istediğiniz boyutta kesin. Silikon veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.15 dakika veya pişene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve servis edin. Reçellerde saklanabilir ve bir hafta içinde yenebilir.

4. limonlu laktozsuz bisküvi tarifi

İçindekiler:

Tanıtım Sonrası Devam
  • 1 bardak mısır nişastası;
  • 1 ½ su bardağı un;
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu;
  • 1 bardak demerara şekeri;
  • ¾ fincan ghee tereyağı;
  • 2 yumurta sarısı;
  • 1 çorba kaşığı limon suyu;
  • Limon kabuğu rendesi.

Yol tarifi:

Sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, elinizden veya kabın dibinden ayrılmaya başladığı andır. Bir kaşık yardımıyla bisküvilere şekil verin veya hamuru pürüzsüz, yağlanmış bir yüzeyde açın ve istediğiniz boyutta kesin. Silikon veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.10 ila 15 dakika veya pişene kadar ısıtın.

5. sütsüz tarçınlı bisküvi tarifi

İçindekiler:

  • 175 gr buğday unu;
  • Oda sıcaklığında 100g laktozsuz bitkisel krema;
  • 60g demerara şekeri;
  • 1 çorba kaşığı kakao tozu;
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 1/4 bardak konyak;
  • 1 tutam tuz;
  • 1/2 Çorba kaşığı toz tarçın;
  • 2 damla vanilya esansı.

Yol tarifi:

Sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, elinizden veya kabın dibinden ayrılmaya başladığı andır. Bir kaşık yardımıyla bisküvilere şekil verin veya hamuru pürüzsüz, yağlanmış bir yüzeyde açın ve istediğiniz boyutta kesin. Silikon veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.15 dakika veya pişene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve servis edin.

6. laktoz içermeyen hindistan cevizli bisküvi tarifi

İçindekiler:

Tanıtım Sonrası Devam
  • 50 gram ghee margarin;
  • 1/2 fincan esmer şeker;
  • 1 yumurta;
  • 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi;
  • 1/4 bardak hindistan cevizi sütü;
  • 1 buçuk su bardağı mısır unu;
  • 1/2 fincan yulaf kepeği;
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.

Yol tarifi:

Sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, elinizden veya kabın dibinden ayrılmaya başladığı andır. Bir kaşık yardımıyla bisküvilere şekil verin veya hamuru pürüzsüz, yağlanmış bir yüzeyde açın ve istediğiniz boyutta kesin. Silikon veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.20 dakika veya pişene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve servis edin.

7. Yulaflı ve ballı laktozsuz bisküvi tarifi

İçindekiler:

  • 1 su bardağı tam buğday unu;
  • 1 fincan yulaf gevreği;
  • 1/2 fincan esmer şeker;
  • 3 yemek kaşığı bal;
  • 1 yumurta;
  • 1 yemek kaşığı tuzsuz bitkisel krema;
  • 1 çay kaşığı keten tohumu;
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Yol tarifi:

Islak malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Hamurun noktası, elden veya kabın dibinden gevşemeye başladığı zamandır. Bisküvileri bir kaşık yardımıyla şekillendirin veya hamuru pürüzsüz, yağlanmış bir yüzeyde açın ve istediğiniz boyutta kesin. Silikon veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.20 dakika veya pişene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve servis edin.

8. laktozsuz zencefilli bisküvi tarifi

İçindekiler:

  • 1 su bardağı esmer pirinç unu;
  • 1 çay kaşığı toz zencefil;
  • 1/2 çay kaşığı muskat tozu;
  • 1/2 çay kaşığı tuz;
  • 1/2 fincan pekmez;
  • 1/2 çay kaşığı bikarbonat soda;
  • 1/4 fincan pudra şekeri;
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı;
  • 1/4 fincan ılık yağ margarini;
  • 1/2 çay kaşığı guar sakızı.

Yol tarifi:

Sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, elinizden veya kabın dibinden ayrılmaya başladığı andır. Bir kaşık yardımıyla bisküvilere şekil verin veya hamuru pürüzsüz, yağlanmış bir yüzeyde açın ve istediğiniz boyutta kesin. Silikon veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.10 dakika veya pişene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve servis edin.

9. laktozsuz muzlu bisküvi tarifi

İçindekiler:

  • 2 bardak buğday unu;
  • 1 çay kaşığı tuz;
  • 1/2 fincan demerara şekeri;
  • 1/2 fincan ghee margarin;
  • 1/2 su bardağı ezilmiş muz;
  • 1/3 fincan hindistan cevizi sütü;
  • şeker ve tarçın serpmek için.

Yol tarifi:

Sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, elinizden veya kabın dibinden ayrılmaya başladığı andır. Bir kaşık yardımıyla bisküvilere şekil verin veya hamuru pürüzsüz, yağlanmış bir yüzeyde açın ve istediğiniz boyutta kesin. Silikon veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.12 dakika veya pişene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve servis edin.

10. yıldız anasonlu laktozsuz bisküvi tarifi

İçindekiler:

  • 50 gram zeytinyağı;
  • 50 gram demerara şekeri;
  • 1 çorba kaşığı yıldız anason;
  • 100 gram buğday unu;
  • 1 yumurta;
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu;
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı.

Yol tarifi:

Bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Zeytinyağını azar azar ekleyerek bir fısfıs yardımıyla sürekli çırpın. Vanilya esansını ekleyin ve hafifçe karıştırın. Daha sonra unları, anasonu ve son olarak mayayı ekleyin, her şeyi karışana kadar karıştırın. Homojen bir hamur oluşturana ve elden gevşemeye başlayana kadar ellerinizle yoğurun. Bu hamuru düz bir yüzey üzerinde açınBisküvileri istediğiniz şekilde ve boyutta kesin. Bisküvileri silikon bir fırın tepsisine veya pişirme kağıdı ile kaplı bir tepsiye dizin ve orta dereceli fırında 15 dakika veya kızarana kadar pişirin. Soğumaya bırakın ve servis edin. Kapalı reçeller içinde saklayın.

Yukarıda ayırdığımız bu laktozsuz bisküvi tarifleri hakkında ne düşünüyorsunuz? İntoleransınız olduğu için veya başka bir nedenle diyetinizde laktozu kısıtlamanız gerekiyor mu? Aşağıya yorum yapın!

Başa dön