Firinbitatlituzlu Lifestyle

10 Düşük Karbonhidratlı Atıştırmalık Tarifi

Tarafından Peterson LeightonYayınlanma tarihi Yayınlandı Yemek Tarifleri

Önümüzdeki hafta sonu arkadaşlarınızla bir araya gelmek veya evde ailenizle atıştırmak için lezzetli bir düşük karbonhidratlı atıştırmalık hazırlamaya ne dersiniz?

Aşağıda göreceğiniz cupcake, muffin, esfihas, coxinha ve diğerleri gibi farklı atıştırmalık versiyonları vardır. Hepsi düşük karbonhidrat diyetinde izin verilen veya tolere edilen bileşenleri içerir. Öğleden sonra yemek veya doğum günü partilerine götürmek için mükemmel bir atıştırmalık seçeneği olabilir.

Tanıtım Sonrası Devam

Kızartmadan daha sağlıklı versiyonlar için atıştırmalıkların fırında pişirilebileceğini veya AirFryer'da yapılabileceğini hatırlayarak tariflere göz atın. Afiyet olsun!

1. Düşük karbonhidratlı tavuk ve ricotta atıştırmalık tarifi

İçindekiler:

  • 100 gram rendelenmiş ve baharatlanmış tavuk;
  • 100 gram ricotta kreması;
  • 1 yumurta;
  • doldurmak için doğranmış mozzarella;
  • Ekmek için hindistan cevizi unu.

Yol tarifi:

Rendelenmiş ve baharatlanmış tavuğu ricotta kreması ve yumurta ile karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Küçük toplar yapın, içine peynir koyun ve ekmek için hindistan cevizi ununa bulayın. Önceden ısıtılmış orta boy fırında 30 dakika veya kızarana kadar pişirin. İsterseniz AirFryer'da yapabilir, servis edebilirsiniz.

2. düşük karbonhidratlı provolone crostini tarifi

İçindekiler:

Tanıtım Sonrası Devam
  • provolone peyniri dilimleri;
  • tadına bakmak için kurutulmuş kekik.

Yol tarifi:

Provolone dilimlerini yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine kekik serpin ve 200 derece fırında kenarları kızarana kadar 6 ila 9 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve servis edin.

3. Düşük karbonhidratlı atıştırmalık tarifi - peynir topu

İçindekiler:

  • 1 karnabahar;
  • 1 yumurta;
  • 1 çay kaşığı tuz;
  • 1 çay kaşığı karabiber;
  • tadına bakmak için kıyılmış maydanoz;
  • 1 küçük diş sarımsak;
  • 1 çay kaşığı baharatlı kırmızı biber;
  • 1/2 fincan rendelenmiş parmesan peyniri;
  • Ufalamak için 1 yumurta;
  • ekmek kırıntıları için ekmek kırıntıları;
  • Dolgu için küçük küpler halinde Minas peyniri.

Yol tarifi:

Karnabahar çiçeklerini bir mutfak robotuna koyun, iyice karıştırın ve yumurta, sarımsak, maydanoz, parmesan peyniri ve baharatları ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru porsiyonlara ayırın ve avucunuzun içinde açın, bir parça Minas Peyniri yerleştirin ve küçük toplar halinde kapatın. Topları çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa batırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişirin. Kızardığında ve çıtır çıtır olduğunda servis yapın.

Tanıtım Sonrası Devam

4. Düşük karbonhidratlı atıştırmalık tarifi - salamlı muffin

İçindekiler:

  • 100 gr doğranmış salam;
  • 200 g küçük küpler halinde prato peyniri;
  • 1 bardak çay;
  • 1 yemek kaşığı galeta unu;
  • 3 yumurta;
  • 1 ½ fincan hindistan cevizi sütü;
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu;
  • doğranmış yeşil soğan ve tuz;
  • yağlamak için tereyağı.

Hazırlama yöntemi:

Salamı peynir, galeta unu, yumurta ve hindistan cevizi sütü ile karıştırın. 10 dakika dinlendirin. Mayayı, taze soğanı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

Yağlanmış muffin kalıplarına yayın, kenarlarına kadar doldurmayın ve önceden ısıtılmış orta dereceli fırında 180°C'de yaklaşık 30 dakika veya kızarana kadar pişirin. Kalıptan çıkarın ve servis edin.

5. Düşük Karbonhidratlı Atıştırmalık Tarifi - open sfiha

İçindekiler:

Kütle

Tanıtım Sonrası Devam
  • 2 bardak pirinç unu;
  • 1 fincan tatlı polvilho;
  • 1 çay kaşığı CMC;
  • 3 serbest dolaşan yumurta;
  • 1 zarf kuru biyolojik maya;
  • 1/2 bardak ılık su;
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi;
  • 1 yemek kaşığı mutfak tatlandırıcısı;
  • 1 çay kaşığı tuz;
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı.

Doldurma

  • 500 gram rendelenmiş tavuk, tadına göre baharatlandırılır;
  • 4 yemek kaşığı ricotta peyniri;
  • tadına bakmak için kıyılmış maydanoz.

Yol tarifi:

Maya, su ve tatlandırıcıyı bir kapta karıştırın. Üzerini streç filmle kapatın ve 20 dakika dinlenmeye bırakın. Pirinç unu, tatlı mısır unu, CMC, yumurta, elma sirkesi, tuz ve zeytinyağını başka bir kaba koyun. İyice karıştırın ve diğer kabın içindekileri ekleyip karıştırın.

Bir fırın tepsisini yağlayın ve unlayın. Ellerinizi ıslatın ve hamuru küçük toplara ayırın. Tüm topları fırın tepsisine yayın. Avucunuzla bastırın ve en yüksek kenarları sfiha gibi bırakmaya çalışın. 30 dakika veya iki katına çıkana kadar dinlendirin.

Fırını orta ateşte ısıtın. Pişirilmiş ve rendelenmiş tavuğu krem peynir, maydanoz ve baharatlarla karıştırın. Bir kenara koyun. Küreleri 15 dakika pişirin. Çıkarın ve doldurun. 15 dakika daha pişirin. Servis yapın!

6. Düşük karbonhidratlı balkabağı baharatlı atıştırmalık tarifi

İçindekiler:

  • 2 yumurta;
  • tadına bakmak için tuz;
  • 250 g pişmiş balkabağı;
  • 1 dilim zencefil;
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu;
  • tadına bakmak için kıyılmış maydanoz;
  • tadına bakmak için kurutulmuş kekik;
  • 1/4 yemek kaşığı kabartma tozu;
  • 1 yemek kaşığı mutfak tatlandırıcısı;
  • tadına bakmak için doğranmış kestane.

Yol tarifi:

Pişmiş balkabağını pişirme sıvısının bir kısmı ile karıştırın. Zencefil, tatlandırıcı ve tuzu ekleyin. Fazla sıvıyı almak için balkabağı püresini bir elekten geçirin ve mayayı ekleyerek diğer malzemelerle karıştırın. Bu karışımı yağlanmış fırın tepsilerine dağıtın. 180ºC'de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8 dakika pişirin.kalıplanmamış.

7. Düşük karbonhidratlı atıştırmalık tarifi - falafel

İçindekiler:

  • 1 1/2 su bardağı nohut;
  • 1/2 fincan doğranmış soğan;
  • 1/4 fincan kıyılmış maydanoz;
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış;
  • 2 çay kaşığı toz kimyon;
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz;
  • 1/2 çay kaşığı kişniş tozu;
  • 1/2 çay kaşığı bikarbonat;
  • 2 yemek kaşığı keten tohumu unu.

Yol tarifi:

Nohutları yumuşatmak için bir gece suda bekletin. Mutfak robotuna koyun. Ardından keten tohumu unu hariç diğer malzemeleri ekleyin. Püre haline gelene kadar iyice işleyin. Bir kaseye koyun ve keten tohumu ununu ekleyin. İyice karıştırın ve küçük toplar yapın. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 30 dakika dinlendirin.Önceden ısıtılmış fırında (180°C) 15 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda topları ters çevirip 15 dakika daha pişirin ve servis edin.

8. Düşük karbonhidratlı maromba atıştırmalık tarifi

İçindekiler:

  • 250 g tavuk göğsü pişirilmiş, baharatlanmış ve parçalanmış;
  • 250 g pişmiş karnabahar;
  • 1 yumurta;
  • tadına bakmak için otlar.

Yol tarifi:

Tavuk göğsünü düdüklü tencerede su ile pişirin. Yumuşayınca süzün ve parçalayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karnabaharı yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve püre haline getirin.

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve ellerinizle küçük toplar haline getirin, karnabaharın tüm suyunu çıkarmak için iyice sıkın. 200°C'de AirFryer'da 10 dakika pişirin, ardından çevirin ve 10 dakika daha pişirin. Servis edin. İsterseniz geleneksel fırında da pişirebilirsiniz.

9. Düşük karbonhidratlı kinoa atıştırmalık tarifi

İçindekiler:

  • 150 g kinoa taneleri;
  • 2 çırpılmış yumurta;
  • 5 gr tuz;
  • karabiberle tatlandırın;
  • 40 gr doğranmış taze fesleğen;
  • 50 g rendelenmiş mozzarella peyniri;
  • 1 küçük rendelenmiş havuç;
  • 1 küçük soğan, doğranmış;
  • 30 gr keten tohumu unu;
  • 40 gr kinoa gevreği;
  • 40 gr hindistan cevizi unu.

Yol tarifi:

Kinoayı uygun taneler halinde bir tencerede yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve kenara alın. Daha sonra kinoayı çırpılmış yumurta, tuz ve karabiber ile bir kapta karıştırın. Fesleğen, peynir, havuç ve soğanı ekleyin. Keten tohumu unu, kinoa gevreği ve hindistan cevizi ununu ekleyip iyice karıştırın.

10 dakika dinlendirin ve topları istediğiniz büyüklükte şekillendirin. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 190 derece fırında 20 dakika pişirin.

10. Düşük Karbonhidratlı Atıştırmalık Tarifi - Baget

İçindekiler:

  • 500g tavuk göğsü pişirilmiş ve parçalanmış;
  • tadına bakmak için rendelenmiş soğan;
  • tadına bakmak için doğranmış sarımsak;
  • tadına bakmak için maydanoz;
  • safranla tatlandırın;
  • 1 su bardağı krem peynir;
  • tadına bakmak için tuz;
  • Zeytinyağı.

Doldurma

  • 2 yumurta akı;
  • ½ litre su;
  • keten tohumu unu.

Yol tarifi:

Zeytinyağlı bir tavada doğranmış sarımsak ve soğanı soteleyin. Pişirilmiş ve didiklenmiş tavuğu ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Krem peyniri, bir tutam safranı ekleyin ve iyice karıştırın. Ocağı kapatın, doğranmış maydanozu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve soğumaya bırakın.

Hamurun bir kısmını ayırın, küçük bir top yapın ve işaret parmağınızın yardımıyla baget şekli verin. Bitene kadar işlemi tüm hamurla tekrarlayın.

Su ve yumurta akını karıştırın, çatalla birkaç dakika çırpın. Bagetleri bu karışımda yuvarlayın, fazlasını alın ve keten tohumu ununda yuvarlayın. Daha kalın hale getirmek için tekrarlayın.

Sıcak domuz yağında kızartın veya geleneksel fırında kızarana kadar pişirin ve servis edin.

Video:

İpuçlarını beğendiniz mi?

Yukarıda ayırdığımız bu düşük karbonhidratlı atıştırmalık tarifleri hakkında ne düşündünüz? Diyette çeşitli atıştırmalıklar vermek için bunları evde nasıl yapacağınızı öğrenmeyi düşünüyor musunuz? Aşağıya yorum yapın!

Başa dön