- Rafine şekere alternatifler
- Diyabet hastaları için şeker türleri
- Şeker hastaları için en iyi şeker hangisidir?
Şeker hastaları için zorluklardan biri şekeri bırakmaktır, ancak neyse ki bugün diyette rafine şekerin yerini alacak birçok alternatif var ve burada şeker hastaları için en iyi şekerin hangisi olduğunu öğreneceksiniz.
Mükemmel bir dünyada ideal olan tamamen şekersiz bir diyet uygulamaktır, ancak bunun çok zor olduğunu biliyoruz.
Tanıtım Sonrası DevamBu nedenle, yapılacak en iyi şey daha hafif ve daha sağlıklı şeker ikamelerini tercih etmektir. Üstelik bunu yapmalıdırlar:
- Diyetinize besin maddeleri ekleyin;
- Daha az kalori içerir;
- Diyabet kontrolüne yardımcı olur.
Şeker yerine kullanılabilecek her türlü madde vardır:
- Kamış türevleri;
- Sentetik tatlandırıcılar;
- Amino asit türevleri;
- Tatlandırıcılar.
Stevia, iki nedenden dolayı şeker yerine en sık kullanılan tatlandırıcıdır: doğaldır ve kan şekeri seviyelerini değiştirmez.
Ancak burada şeker hastaları için gerçek şeker seçeneklerini göstereceğiz ve hangisinin en iyisi olduğunu belirteceğiz.
Rafine şekere alternatifler
Şeker, hatta rafine şeker bile, dengeli ve sağlıklı bir diyet içerisinde ölçülü olarak kullanılabilir.
Tanıtım Sonrası DevamAncak şeker hastaları için orta düzeyde şeker tüketimi bile kan glikozunda önemli artışlara neden olarak zarar verebilir.
Birçok insan hangisinin daha iyi olduğunu merak eder: şeker mi tatlandırıcı mı? Ancak cevap basit değildir, çünkü cevap vermek için sağlık durumunuzu ve metabolizmanızın her ikisine de verdiği tepkiyi göz önünde bulundurmanız gerekir.
Bazı uzmanlar, sıfır kalorili tatlandırıcıların bile diyabete yol açabileceğini veya kan şekeri kontrolünü zorlaştırabileceğini savunuyor.
Etkinlikte açıklanan bilimsel verilere göre Deneysel Biyoloji 2018'de binlerce bilim insanının katılımıyla gerçekleştirilen "Yapay Tatlandırıcıların Vücuttaki Şeker Metabolizmasını Değiştirebildiği" raporuna göre, yapay tatlandırıcılar vücuttaki şeker metabolizmasını değiştirebiliyor.
Aslında, bazı diyabet hastaları için bu değişiklik ekstra bir sorun teşkil eder, bu nedenle bazı durumlarda tatlandırıcı kullanmayı bırakmak ve şekeri orta düzeyde kullanmaya başlamak daha iyidir.
Dünya Sağlık Örgütü ve Sağlık Bakanlığı'na göre, ilave şekerler - örneğin meyve ve sebzelerin bir parçası olmayanlar - gün içinde ihtiyaç duyulan kalorinin %10'unu aşmamalıdır.
Tanıtım Sonrası DevamYine de diyabet hastaları dikkatli olmalı ve rafine beyaz şekerden daha iyi versiyonları tüketmelidir.
Diyabet hastaları için şeker türleri
Diyabet hastasıysanız aşağıdaki şeker seçenekleri hakkında bilgi edinin.
Demerara şekeri
Demerara şekeri (veya altın kristal şeker) kahverengi şeker ile beyaz rafine şeker arasında bir ara üründür.
Kimyasal katkı maddesi içermez ve esmer şekere benzer ve rafine şekerden biraz daha yüksek bir besin değerine sahiptir.
Bal
Bal, fruktoz ve glikoz gibi karbonhidratlar açısından zengindir. Ayrıca mineraller ve B vitaminleri de içerir.
Bu besin maddelerine ek olarak bal, enfeksiyonlarla savaşabilen bakteri ve mantar öldürücü özelliklere sahiptir.
Tanıtım Sonrası DevamAncak balın yüksek kalori içeriği, kilo verme sürecinde olan şeker hastaları için ideal değildir.
Balın bazı özelliklerini kaybetmesi nedeniyle ısıtılmasının sağlıklı olmadığını da unutmamak gerekir.
Hindistan Cevizi Şekeri
Hindistan cevizi türevi bu şeker, tatlandırmanın yanı sıra vitamin ve mineraller açısından zengin, kan şekerinin yükselmesine neden olmayan besleyici bir seçenektir.
Hindistan cevizi şekerinin şeker hastalarının dostu olduğunu ve hatta kilo vermelerine yardımcı olduğunu iddia edenler var, bu yüzden Hindistan cevizi şekerinin gerçekten kilo verdirip vermediğini kontrol edin.
Esmer şeker
Örneğin kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi mineraller esmer şekerin bileşiminin bir parçasıdır. Ayrıca bazı vitaminlere de sahiptir.
Bununla birlikte, esmer şeker ve rafine şekerin glisemik indeksi oldukça benzerdir. Yine de esmer şeker, rafine işleminden geçmediği ve bu nedenle daha besleyici olduğu için beyaz şekerden daha iyi bir seçenektir.
Eğer hala şüpheleriniz varsa, şeker hastalarının esmer şeker yiyip yiyemeyeceğine bakın.
Şeker hastaları için en iyi şeker hangisidir?
Yukarıdaki seçenekler arasında hindistan cevizi şekeri en iyisidir.
Bunun başlıca nedeni düşük glisemik indekse sahip olması ve bu şekerin kan şekerinde büyük dalgalanmalara neden olmamasıdır.
Bir diğer önemli faydası ise hindistan cevizi şekerinin birçok besin maddesi sunmasıdır. Ayrıca birçok tarifte ikame olarak da kullanılabilir.
Hindistan cevizi şekerinin diğer sağlık faydalarının neler olduğuna göz atın.
Bunun şeker hastaları için en iyi şeker olduğuna hala ikna olmadıysanız, hindistan cevizi şekerinin rafine şekerden daha sağlıklı olup olamayacağını anlayın.
Şeker hastasıysanız şeker yemek yasak olmadığı için tatlandırıcıları, normal şekerleri veya alternatif şekerleri kullanmayı seçebilirsiniz. Bu arada, şeker hastaları için en iyi tatlandırıcıların hangileri olduğunu öğrenme fırsatını yakalayın.
Bununla birlikte, hastalığınızı anlamanız, sınırlarınızı anlamanız ve size zarar verecek miktardan kabul edilebilir miktarı nasıl dozlayacağınızı bilmeniz gerekir.
Diyabete karşı ana silahlar her zaman tıbbi takip, ölçülülük ve denge olacaktır.
Son olarak, şeker hastaları için hangi şekerin en iyisi olduğunu gösteren beslenme uzmanımızın aşağıdaki videosunu da izleyin: